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Il Cabernet Franc "Suòlo" di Duca di Salaparuta è un rosso prodotto nella Tenuta di Suor Marchesa, celebre per i terreni calcarei che donano eleganza ai vini. Al naso è ampio, dai sentori di mora e ribes che si intrecciano a note floreali, sensazioni balsamiche e cenni verdi che ricordano il peperone, tipici del Cabernet. Al palato rivela tannini gentili, un ottimo equilibrio e vibrante freschezza. Perfetto da bere adesso ma può sorprendere con qualche anno sulle spalle
Porpora con riflessi violacei
Intensi cenni di frutti scuri come mora, cenni di viola, aromi speziati di cannella che aprono la scena a tipici cenni verdi e sensazioni balsamiche
Caldo e vibrante, tannini morbidi che avvolgono il palato e sorso armonico
Anno fondazione | 1824 |
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Ettari vitati | 183 |
Produzione annuale | 9.500.000 bt |
Indirizzo | Via Nazionale, 27 - SS 113 - 90014 Casteldaccia (PA) |
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Carni bianche
Pasta sugo di carne
Selvaggina