Il Rosso 'Cabernet Merlot - San Leopoldo' de La Casaccia di Franceschi è un blend elegante, espressione dei poderi maremmani di questa egregia realtà ilcinese. I vitigni internazionali sono trattati con legno piccolo e cappello sommerso, per concentrare gli elementi fruttati e speziati dell’uva. Al naso si avvertono intensi aromi di ribes nero e ciliegia matura, con note di pepe nero e delicate sfumature di vaniglia, al sorso una texture vellutata rivela la presenza di Merlot. Da provare con un menu di funghi
Rosso rubino intenso
Ciliegia e ribes nero, poi sentori verdi che ricordano il peperone, cenni di vaniglia e pepe nero sul finale
Molto fresco, vellutato al sorso ma di buona struttura, di grande persistenza aromatica