Callas Monte delle Vigne 2022

Name: Callas Monte delle Vigne 2022
Brand: Monte delle Vigne
SKU: 22V07569
Price: 25.9 EUR
Availability: InStock

Il Callas di Monte delle Vigne è un vino bianco secco aromatico a base di Malvasia di Candia, vinificato e affinato in acciaio. È ricco, intenso e molto espressivo: agrumi ed erbe aromatiche al naso e un gusto morbido, equilibrato, fresco e di lunga mineralità

25,90 €

Premi e riconoscimenti

3Gambero Rosso

Caratteristiche

Denominazione

Emilia IGT

Vitigni

Malvasia di Candia 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Emilia Romagna ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio e sulle bucce in anfora di terracotta

Affinamento

6 mesi: 70% sulle fecce fini in acciaio con frequenti batonnage e 30% in anfora

Filosofia produttiva

Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio

da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL CALLAS MONTE DELLE VIGNE 2022

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo

Aromatico e intenso, con note di agrumi, menta, erbe aromatiche e nuance minerali

Gusto

Strutturato, morbido ed equilibrato, di buona freschezza e lunga mineralità

Temperatura

10°-12°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni