Campo delle Oche' Fattoria San Lorenzo 2021

Name: Campo delle Oche' Fattoria San Lorenzo 2021
Brand: Fattoria San Lorenzo
SKU: 21V01530
Price: 22.8 EUR
Availability: InStock

Vino bianco slanciato e minerale, il "Campo delle Oche" è un Verdicchio elegante ed espressivo, reso intenso e complesso da un lungo affinamento sui lieviti in acciaio. Mandorla, camomilla, zafferano ed erbe aromatiche sono solo alcuni dei suoi piacevoli e delicati aromi

Annate: 2020

2021

22,80 €

Caratteristiche

Denominazione

Marche IGT

Vitigni

Verdicchio 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Marche ( Italia )

Gradazione alcolica

15 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione con utilizzo di lieviti indigeni in acciaio, macerazione di 20 giorni. Fermentazione malolattica completa

Affinamento

2 mesi in cemento, 36 mesi in acciaio sui lieviti, poi 6 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL CAMPO DELLE OCHE' FATTORIA SAN LORENZO 2021

Colore

Giallo paglierino carico con riflessi dorati

Profumo

Pregevole complessità con note di frutta matura, acacia, mandorla, camomilla, fieno e con sentori di miele e zafferano

Gusto

Sapido, strutturato, espressivo e persistente, dal notevole retrogusto minerale e speziato

Temperatura

8°-10°C

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Fattoria San Lorenzo

Anno fondazione	1995
Ettari vitati	24
Produzione annuale	80.000 bt
Enologo	Natalino Crognaletti e Hartmann Donà
Indirizzo	Via San Lorenzo, 6 - 60036 Montecarotto (AN)