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Cannonau di Sardegna 'Ghirada Fittiloghe' Francesco Cadinu 2022
Il "Ghirada Fittiloghe" della cantina Francesco Cadinu è un Cannonau in purezza deciso e caldo perfetto per affrontare importanti serate o pranzi a base di carne con gli amici. Le uve utilizzate provengono tutte da vigneti dell'omonima parcella. l'affinamento invece viene svolto in botti di rovere francese per 15 lunghi mesi prima dell'imbottigliamento. Il colore èrosso rubino intenso e ricorda gli aromi sprigionati di frutti- di bosco e dolci spezie orientali. Il sorso è morbido, avolgente, dai tannini raffinati ed una chiusura lunghissima.
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Filosofia produttiva
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL CANNONAU DI SARDEGNA 'GHIRADA FITTILOGHE' FRANCESCO CADINU 2022
Rosso rubino intenso
Pieno, articolato, note di frutti di bosco incontrano dolci spezie
Deciso, pieno, avvolgente, caldo e bilanciato
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Francesco Cadinu
| Anno fondazione | 2015 |
|---|---|
| Ettari vitati | 7 |
| Produzione annuale | 6.000 bt |
| Indirizzo | Via V. Emanuele II, 37 - 08024 - Mamoiada (NU) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati