Cannonau di Sardegna 'Ghirada Fittiloghe' Francesco Cadinu 2022
Francesco Cadinu

Cannonau di Sardegna 'Ghirada Fittiloghe' Francesco Cadinu 2022

Il "Ghirada Fittiloghe" della cantina Francesco Cadinu è un Cannonau in purezza deciso e caldo perfetto per affrontare importanti serate o pranzi a base di carne con gli amici. Le uve utilizzate provengono tutte da vigneti dell'omonima parcella. l'affinamento invece viene svolto in botti di rovere francese per 15 lunghi mesi prima dell'imbottigliamento. Il colore èrosso rubino intenso e ricorda gli aromi sprigionati di frutti- di bosco e dolci spezie orientali. Il sorso è morbido, avolgente, dai tannini raffinati ed una chiusura lunghissima. 

55,00 
Premi e riconoscimenti
4Bibenda
2Gambero Rosso

Caratteristiche

Denominazione

Cannonau di Sardegna DOC

Vitigni

Cannonau 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

15.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica e malolattica spontanee in legno

Affinamento

15 mesi in botti di rovere francese

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CANNONAU DI SARDEGNA 'GHIRADA FITTILOGHE' FRANCESCO CADINU 2022

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Pieno, articolato, note di frutti di bosco incontrano dolci spezie

Gusto

Deciso, pieno, avvolgente, caldo e bilanciato

Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Bibenda20214 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio
Gambero Rosso20212 / 3Vino da molto buono a ottimo

Francesco Cadinu

Anno fondazione2015
Ettari vitati7
Produzione annuale6.000 bt
IndirizzoVia V. Emanuele II, 37 - 08024 - Mamoiada (NU)

Perfetto da bere con

alt text

Pasta sugo di carne

alt text

Risotto con carne

alt text

Carne rossa in umido

alt text

Selvaggina

alt text

Formaggi stagionati