Fournier Pere & Fils

Discendente da una famiglia di vignaioli, Paul Fournier ereditò i due ettari del podere familiare negli anni '50, al centro della Valle della Loira, e cominciò a lavorarci, aiutato poi dai figli Jacques e Claude. Merito del duro lavoro e di tanta passione, in pochi decenni questa realtà famigliare conobbe un successo e un'espansione straordinaria: nel 1981 divenne una Società Anonima e alla fine degli anni '90 portò a termine una vasta serie di acquisizioni. Oggi l'azienda conta 60 ettari di vigneto distribuiti sui migliori territori della regione del Centro, rispondenti a tre denominazioni: Sancerre, Pouilly Fumé, Menetou Salon. Radicate sulle “terres blanches” (terre bianche), come sono conosciuti in Francia questi territori per via del terreno calcareo, ma anche su suoli ricchi di argilla e silicio, le vigne della famiglia Fournier sono coltivate secondo i criteri del rispetto ambientale, della disposizione rigorosamente ordinata, dei piccoli rendimenti e della selezione dei grappoli, perché solo dalle uve migliori possono nascere vini di altissima qualità. Il lavoro in cantina comprende l'utilizzo di grandi vasche di acciaio inox e, per i vini rossi, di barriques nuove e moderne.

L'intensità dei vini prodotti, assieme a un timbro unico e tutto personale, hanno reso i Fournier celebri nel panorama vinicolo francese e poi all'estero. Ricchi di aromi e di eleganza, tra le migliori e più originali espressioni delle denominazioni che rappresentano, sono il frutto della passione e dell'esperienza di una famiglia di vignaioli che, dopo il grande successo e l'evoluzione verso i grandi numeri, non ha dimenticato l'antica e tradizionale arte del buon vino.