Singleton

La distilleria Singleton produce Speyside Single Malt whisky dalla qualità eccezionale, perfetti per chi volesse affacciarsi per la prima volta ai distillati della famosa regione scozzese. Situata nel cuore dello Speyside, a Dufftown, un paesino di circa 2 mila anime dove si trovano ben altre 7 distillerie che sfruttano le acque degli affluenti del fiume Spey, Singleton produce i suoi whisky dal 1896. Fondata da Peter MacKenzie e Richard Stackpole, i due convertirono una vecchia segheria e iniziarono a produrre un whisky così di successo e dal sapore così bilanciato da uscire indenni dalla crisi del whisky del 1898, il proibizionismo americano degli anni ’20 e la Grande Depressione degli anni’30.

Con i suoi 6 alambicchi, Singleton produce ancora oggi con metodi tradizionali quello che è spesso descritto come uno dei whisky più lisci e profumati della regione, leggermente speziato. La distilleria utilizza una combinazione di botti di quercia americane ed europee per l’invecchiamento dei suoi distillati, arrotondandone così il ricco sapore e la caratteristica dolcezza tramite le note di sherry e di bourbon provenienti dalle botti. Singleton è sicuramente un whisky che ricorda i frutti estivi e il miele, ma anche nocciole, vaniglia e perfino il cocco. Il suo carattere liscio ed il sapore ricco e dolce lo rendono indicato inoltre per la preparazione di freschi cocktail estivi.

I whisky Singleton sembrano davvero ispirati dai colori della natura dello Speyside. Ideali per chi cerca sapore, dolcezza e leggerezza nel mondo dello Scotch.