Catarratto 'Aremi' Cantine Barbera 2023

Name: Catarratto 'Aremi' Cantine Barbera 2023
Brand: Cantine Barbera
SKU: 23V92225
Price: 20.5 EUR
Availability: InStock

Il Catarratto “Aremi” è un vino bianco ricco e intenso, la cui personalità è ben espressa dal nome, che in dialetto siciliano significa “oro”. Viene prodotto con macerazione sulle bucce per 8 giorni e affinamento in 12 mesi in acciaio. Emana sentori di agrumi, frutta gialla e mandorle che invitano ad un sorso pieno, morbido, fresco e minerale

20,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Vitigni

Catarratto 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Sicilia ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio con macerazione sulle bucce per 8 giorni. Svolgimento di fermentazione malolattica. Senza chiarifiche né filtrazioni

Affinamento

12 mesi sulle fecce fini in acciaio

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio

da agricoltura Italia o EU

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL CATARRATTO 'AREMI' CANTINE BARBERA 2023

Colore

Giallo dorato luminoso

Profumo

Articolato e complesso, di frutta gialla matura, scorza d’agrumi, erbette selvatiche e pasta di mandorle

Gusto

Ricco, avvolgente, morbido e sapido, animato da una coinvolgente freschezza

Temperatura

10°-12°C

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice ampio

Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

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