Cava Brut Nature 'Azimut' Suriol 2023
Trinchero

Cava Brut Nature 'Azimut' Suriol 2023

Il Cava Brut Nature 'Azimut' di Suriol è uno spumante catalano a base dei vitigni autoctoni con cui tipicamente si producono questi spumanti. La cantina Suriol opera in biodinamico e porta nelle sue bottiglie tutta la loro filosofia, basata su rispetto per la terra e per il prodotto finale. Sentori di frutta bianca e gialla, insieme a eleganti cenni floreali, aprono la scena a cenni tostati di frutta secca. Al palato stupisce per brio, freschezza predisposizione alla tavola: da provare con una grigliata di pesce

Annate: 2022
2023
15,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Cava DOP

Vitigni

Macabeu, Xarel-lo, Parellada

Tipologia

Spumanti

Regione

Catalogna ( Spagna )

Gradazione alcolica

11.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in cemento con lieviti indigeni, rifermentazione in bottiglia secondo metodo classico

Affinamento

9 mesi almeno sui lieviti

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Biodinamici, Artigianali, Biologici, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL CAVA BRUT NATURE 'AZIMUT' SURIOL 2023

Colore

Giallo paglierino leggero, bollicina copiosa

Profumo

Camomilla, pera, pompelmo, mandorla tostata

Gusto

Fresco, sapido, ruspante e ampio, energico

Comprati spesso insieme