Cepparello Isole e Olena 2021

Name: Cepparello Isole e Olena 2021
Brand: Isole e Olena
SKU: 21V00711
Price: 115 EUR
Availability: InStock

Il Cepparello è un grande vino rosso toscano prodotto da uve Sangiovese e affinato per 18 mesi in barrique. Dotato di profumi intensi e complessi di fragoline di bosco, violette e legni nobili, al palato si rivela robusto e compatto, strutturato e rotondo: una delle massime espressioni del Sangiovese di Toscana

115,00 €

Premi e riconoscimenti

96Wine Enthusiast

3Gambero Rosso

97Antonio Galloni

94James Suckling

Caratteristiche

Denominazione

Toscana IGT

Vitigni

Sangiovese 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Toscana ( Italia )

Gradazione alcolica

15 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Affinamento

18 mesi in barrique per 1/3 nuove e per 2/3 non di primo passaggio

Note addizionali

Contiene solfiti

Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni

DESCRIZIONE DEL CEPPARELLO ISOLE E OLENA 2021

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Note di fragoline di bosco, macis, legno di cedro e soffi floreali di rosa e violetta

Gusto

Equilibrato e pieno, tannico, fruttato e sapido

Temperatura

18°-20°C

Quando aprire

Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di versare il vino in decanter almeno 1 o 2 ore prima di servirlo

Quando bere

Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo

Bicchiere

Ballon

Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Wine Enthusiast	2016	96 / 100	Vino straordinario
Gambero Rosso	2019	3 / 3	Vino eccellente
Antonio Galloni	2017	97 / 100	Vino straordinario
James Suckling	2019	94 / 100	Vino eccezionale

Isole e Olena

Anno fondazione	1956
Ettari vitati	56
Produzione annuale	250.000 bt
Enologo	Paolo De Marchi
Indirizzo	Località Isole 1, 50021 - Barberino Val d'Elsa (FI)

Perfetto da bere con

Risotto con carne

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Selvaggina

Risotto ai funghi

Le bottiglie di Isole e Olena

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