Cerasuolo d'Abruzzo 'Chronicon' Zaccagnini 2024

Name: Cerasuolo d'Abruzzo 'Chronicon' Zaccagnini 2024
Brand: Zaccagnini
SKU: 24V99163
Price: 11.2 EUR
Availability: InStock

Il Cerasuolo d'Abruzzo "Chronicon" di Zaccagnini fa parte di una categoria di rosati identitari dell'Abruzzo. Gli abruzzesi storicamente lo chiamavano 'Rosso' e in effetti il tipico colore di questo vino è molto carico. Di grande mineralità, oltre ai frutti rossi al naso si percepisce una lieve sensazione di salsedine derivata dalla vicinanza all'Adriatico. Spicca inoltre per freschezza, che garantisce una certa capacità evolutiva

Annate: 2023

2023

11,20 €

Caratteristiche

Denominazione

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Vitigni

Montepulciano 100%

Tipologia

Vini Rosati

Regione

Abruzzo ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Stabulazione del mosto e macerazione a freddo per 7 giorni, fermentazione alcolica in acciaio per 10 giorni

Affinamento

3 mesi in botti di rovere di Slavonia

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL CERASUOLO D'ABRUZZO 'CHRONICON' ZACCAGNINI 2024

Colore

Rosato cerasuolo di media intensità

Profumo

Ciliegia, fragolina selvatica e lieve sentore di salsedine

Gusto

Agile al palato, fresco e croccante, di notevole sapidità

Temperatura

12°-14°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Zaccagnini

Anno fondazione	1978
Ettari vitati	500
Produzione annuale	6.000.000 bt
Enologo	Concezio Marulli
Indirizzo	Contrada Pozzo, 4 - 65020 Bolognano (PE)

Perfetto da bere con

Affettati e Salumi

Risotto alle verdure

Antipasti di pesce

Pasta al pesce col pomodoro

Pasta sugo di carne

Le bottiglie di Zaccagnini