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Valle dell'Acate
Cerasuolo di Vittoria Valle dell'Acate 2021
Il Cerasuolo di Vittoria di Valle dell'Acate è un vino rosso prodotto nella Sicilia sud-orientale da uve Frappato e Nero d'Avola. Affina in legno per circa un anno e diffonde al naso un ricco e varietale bouquet di viole, erbe mediterranee, amarene e leggeri accenti di spezie dolci, vaniglia e liquirizia. Al sorso è elegante e dal tannino ben rifinito, con una sinergica energia apportata da freschezza e sapidità
Annate:
2020
2021
14,30 €
Caratteristiche
Denominazione
Cerasuolo di Vittoria DOCG
Vitigni
Nero d'Avola 60%, Frappato 40%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su terreni composti da sabbie rosse (scure per il Nero d'Avola e più chiare per il Frappato) di medio impasto e di buona profondità
Vinificazione
Fermentazione alcolica a temperatura controllata
Affinamento
12 mesi in botti di legno e tonneau, altri 9 mesi in bottiglia
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL CERASUOLO DI VITTORIA VALLE DELL'ACATE 2021
Colore
Rosso rubino luminoso
Profumo
Note di amarena, ciliegia, macchia mediterranea, viola secca, spezie, cenni di mare e radice di liquirizia
Gusto
Elegante, fine e agile, con tannini delicati e dal timbro fresco e sapido