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Cesanese 'Matidia' Casale del Giglio 2023
Il Cesanese Matidia di Casale del Giglio è un vino rosso proveniente dalla zona di Olevano Romano, nei Colli Albani, che affina per 12 mesi tra tonneaux di rovere da 5 ettolitri e vasche d'acciaio: si presenta di un rosso rubino intenso alla vista, per poi sprigionare all'olfatto note di marasche e ciliegie mature, spezie orientali e fiori rossi, mentre al sorso è fine, profondo, fresco, persistente e dai tannini integri.
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL CESANESE 'MATIDIA' CASALE DEL GIGLIO 2023
Intenso rosso rubino
Marasche e ciliegie mature, delicatamente speziato, cenni balsamici
Fresco, molto sapido, minerale, persistente e profondo
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| Veronelli | 2021 | 90 / 100 | Vino eccellente |
| James Suckling | 2021 | 90 / 100 | Vino eccezionale |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Luca Maroni | 2021 | 95 / 100 | Vino veramente eccellente |
Casale del Giglio
| Anno fondazione | 1967 |
|---|---|
| Ettari vitati | 164 |
| Produzione annuale | 1.707.000 bt |
| Enologo | Paolo Tiefenthaler |
| Indirizzo | Strada Cisterna-Nettuno, km 13 - 04100 Le Ferriere (LT) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Formaggi stagionati