Champagne Brut Blanc de Noirs 'Largillier' Jerome Coessens 2020

Name: Champagne Brut Blanc de Noirs 'Largillier' Jerome Coessens 2020
Brand: Coessens Jerome
SKU: 20V95247
Price: 94.5 EUR
Availability: InStock

Lo Champagne Millesimato di Coessens è un affascinante e intenso Blanc de Noirs che proviene dalla selezione di una piccola parcella di Pinot Noir della Ville-sur-Arce, un piccolo villaggio nella Cote des Bars. Intensi sentori di piccola frutta rossa, richiami di pasticceria, essenze di fiori bianchi, sensazioni di torrefazione e marcate note minerali arricchiscono un corpo netto e complesso, profondo e maturo

94,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Champagne AOC

Vitigni

Pinot Noir 100%

Tipologia

Champagne

Regione

Regione Champagne ( Francia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione in acciaio e seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise

Affinamento

Almeno 36 mesi sui lieviti

Filosofia produttiva

Recoltant Manipulant

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT BLANC DE NOIRS 'LARGILLIER' JEROME COESSENS 2020

Colore

Giallo dorato con lampi paglierini, dal perlage finissimo e dalla ricca spuma

Profumo

Note fresche di limone, seducenti aromi mela cotogna, punte di zenzero, fiori bianchi, cenni di pasticceria e spiccate sfumature gessose

Gusto

Strutturato e complesso, setoso e cremoso, deciso e raffinato, di vibrante mineralità

Temperatura

8°-10°C

Quando bere

Perfetto da bere subito

Bicchiere

Ballon Flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Coessens Jerome

Anno fondazione	2006
Ettari vitati	1.5
Produzione annuale	15.000 bt
Indirizzo	Champagne Coessens, Chemin Les Farces - 10110 Ville-sur-Arce, Francia

Perfetto da bere con

Pasta al pesce col pomodoro

Risotto ai frutti di mare

Pesce e crostacei al vapore

Pesce in umido

Carni bianche

Le bottiglie di Coessens Jerome