Lo Champagne Brut Blanc de Noirs di Quenardel è un bollicina di carattere, blend di uve Pinot Noir e Meunier. Molto equilibrato tra intensità e morbidezza, si identifica in aromi fruttati di pesca e albicocca e sfumature più decise di pompelmo e ribes. La spuma è ricca e finissima, risultato di 18 mesi di sosta sui lieviti dopo la prima fermentazione in acciaio. Adatto per un aperitivo estivo a base di prosciutto e melone, si abbina facilmente anche ai primi piatti e ai secondi a base di carne bianca
Giallo paglierino con delicati riflessi verdolini, con perlage fine e persistente
Pesca, albicocca, pompelmo e ribes rosso, sensazioni di crosta di pane e frutta secca
Intenso, morbido, fine e molto equilibrato, di grande profondità e lunga persistenza