Champagne Brut Nature Grand Cru Verzenay Marguet 2018

Nella rinomata regione della Montagne de Reims, nella Francia settentrionale, nasce uno dei più raffinati Blanc de Noirs: lo Champagne Brut Nature Grand Cru Verzenay di Marguet. Questo prestigioso vino è il frutto dell'impeccabile lavoro svolto nei vigneti di Pinot Nero a Verzenay, da parte della Maison Marguet, una cantina con radici che risalgono alla fine del 1800. Ciò che distingue questa maison è la sua dedizione alla viticoltura naturale, con una certificazione biologica, testimoniata da 8 ettari di vigneti situati tra Ambonnay e Bouzy. Qui, il Verzenay Grand Cru viene coltivato e vinificato con estrema cura, regalando agli intenditori un'esperienza unica, ricca di carattere e territorialità.

Benoit Marguet, custode di questa tradizione, attua delle tecniche di lavorazione dei terreni davvero particolari, includendo, nel processo, dei cavalli che, lavorando e smuovendo il suolo, contribuiscono all’equilibrio ecologico del territorio. Questo permette di connettersi direttamente alla terra e di promuovere la crescita della biodiversità del vigneto, in maniera del tutto naturale. Per quanto riguarda la vinificazione, ogni parcella viene vinificata separatamente in legno, una scelta che sottolinea la volontà di esprimere al meglio le specificità del terroir. Dopo 9 mesi di affinamento in barrique bordolesi e tini di rovere di diverse dimensioni, il vino riposa in bottiglia per 4 anni sui propri lieviti. Questo processo artigianale conferisce al Verzenay Grand Cru un carattere unico e inconfondibile, simbolo dell'eccellenza enologica francese.

Al momento della degustazione, lo Champagne Brut Nature Grand Cru Verzenay Marguet si presenta con un'elegante tonalità giallo paglierino e un perlage sottile che evidenzia la sua raffinatezza. I profumi sono intensi e complessi, con note di piccoli frutti rossi, ciliegia e lampone, arricchiti da accenni di funghi porcini e tabacco. Al palato, il vino rivela una piacevole sapidità minerale, sostenuta da una struttura media e un gusto complesso e rotondo. Perfetto per occasioni speciali o per accompagnare piatti raffinati, questo Champagne esprime l'essenza stessa del lusso e della tradizione, regalando un'esperienza sensoriale indimenticabile a chiunque lo assaggi.