Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Benoit Lahaye

Lo Champagne Extra Brut Blanc de Noirs di Benoit Lahaye esprime con eleganza il potenziale del Pinot Noir di Bouzy, comune noto per l’intensità dei suoi vini. In vigna Lahaye lavora con il minimo intervento, le uve vengono vinificate in parte in barrique e lasciate riposare a lungo sui propri lieviti. Il risultato è un vino di personalità: al naso si avvertono tanta frutta, cenni minerali e note iodate che invogliano il sorso. Al palato presenta grande struttura, una bolla profonda e persistente