Champagne Extra Brut Premier Cru 'Le Mont Benoit' Frederic Savart 2020

"Le Mont Benoit" è un esuberante e raffinato Champagne Premier Cru che nasce dall'omonima parcella da viti di oltre 50 anni di Pinot Noir e Chardonnay. Dal residuo zuccherino più basso della linea, nonostante sia anche'esso un Extra Brut, è una bollicina vinificata in legno di grande fascino e classe, che conquista con il suo quadro aromatico ricco di note di fiori bianchi, pasta di mandorle, mela verde, scorza di arancia e sensazioni minerali. Al palato ha una tessitura soffice, cremosa ed elegante, di penetrante freschezza e slanciata mineralità.