Champagne Extra Brut Premier Cru 'Les Noues' Frederic Savart 2020
Savart Frederic

Champagne Extra Brut Premier Cru 'Les Noues' Frederic Savart 2020

Lo Champagne "Les Noues" è un importante e prestigioso Blanc del Blancs a base di uve Pinot Noir coltivate nel Premier Cru Ecueil. Vinificato in legno e affinato almeno 3 anni sulle fecce fini, regala un profilo olfattivo raffinato ed evoluto, con aromi di scorza di agrumi, frutti rossi, mandorle tostate, dolci note di miele e crema pasticcera, arricchite da sferzate di gesso. Al palato conquista per il portamento elegante, profondo e attraente, di deliziosa freschezza e affascinante carica minerale. 

170,00 
Premi e riconoscimenti
93Robert Parker

Caratteristiche

Denominazione

Champagne AOC

Vitigni

Pinot Noir 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione e maturazione in legno per alcuni mesi e seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico-Champenoise

Affinamento

Almeno 36 mesi sui lieviti

Filosofia produttiva

Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni

DESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIER CRU 'LES NOUES' FREDERIC SAVART 2020

Colore

Giallo dorato con perlage finissimo e sottilissimo

Profumo

Sensazioni di agrumi maturi, mandorla tostata, pan brioche, crosta di pane, piccoli frutti rossi e spiccate note gessose-minerali

Gusto

Profondo, elegante, cremoso e affascinante, di vibrante freschezza e piacevole mineralità

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Robert Parker201893 / 100Vino eccellente

Savart Frederic

Ettari vitati6
Produzione annuale50.000 bt
IndirizzoChampagne SAVART, 1 Chemin de Sacy - 51500 Ecueil, Francia

Perfetto da bere con

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Tartare di pesce

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Risotto ai frutti di mare

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Pesce e crostacei al vapore

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Pesce in umido

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Formaggi stagionati