Chardonnay 'Bottega Vinai' Cavit 2024
Cavit

Chardonnay 'Bottega Vinai' Cavit 2024

Lo Chardonnay Bottega Vinai di Cavit è un vino bianco che ben esprime un connubuo tra struttura aromatica e freschezza alpina. Viene vinifinicato e maturato in botti di legno e si presenta per un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso dischiude aromi di mela gialla, frutta tropicale e note di vaniglia, il sorso è intenso e avvolgente, ben equilibrato tra freschezza e aromaticità

8,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Trentino DOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Trentino ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Breve macerazione delle uve e fermentazione alcolica in legno

Affinamento

8 mesi in botte di legno

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CHARDONNAY 'BOTTEGA VINAI' CAVIT 2024

Colore

Giallo paglierino con sfumature verdoline

Profumo

Note di frutta a polpa gialla, albicocca, ananas e sentori vanigliati

Gusto

Avvolgente, ricco e di buon equilibrio

Temperatura
12°-14°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per 3-4 anni

Cavit

Anno fondazione1950
Ettari vitati6350
EnologoAndrea Faustini, Paolo Turra, Fabrizio Marinconz, Guido Mattiello
IndirizzoCavit, Via del Ponte, 31 - 38123 Ravina (TN)

Perfetto da bere con

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Risotto alle verdure

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Antipasti di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Risotto ai frutti di mare

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Pesce in umido

Le bottiglie di Cavit