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Non solo vino
Lo Chardonnay ‘Ca’ Brusade’ di Freccianera è un vino varietale secco, un bianco fine prodotto da una realtà storica di Franciacorta. Il nome richiama la storia del territorio e richiama un evento antico: un incendio che ha colpito la zona, tanto da darle un nome. Il colore scarico richiama immediatamente la freschezza, al naso emergono frutta a nocciolo, limone e note iodate di personalità. Al palato è secco, fresco e avvolgente, dal profilo spiccatamente sapido che lo rende beverino e di grande piacevolezza
Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli
Scorza di limone e fiori di campo, cenni iodati
Molto sapido, molto saldo ma setoso, ricco e fragrante, nervoso e fresco
Anno fondazione | 1927 |
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Ettari vitati | 70 |
Produzione annuale | 380.000 bt |
Enologo | Cesare Ferrari, Alessandro Santini |
Indirizzo | Via Broletto, 2 - 25040 Corte Franca (BS) |
Affettati e Salumi
Formaggi freschi
Pasta al pesce in bianco
Pesce e crostacei al vapore
Tartare di pesce