Chardonnay 'Grandes Vignes' Eric Thill 2021

Name: Chardonnay 'Grandes Vignes' Eric Thill 2021
Brand: Eric Thill
SKU: 21V104001
Price: 28 EUR
Availability: InStock

Lo Chardonnay 'Grandes Vignes' di Eric Thill esprime due caratteri tipici della Jura: viti vecchie e sapidità. Chardonnay in purezza, viene prodotto senza malolattica per mantenere al massimo la freschezza e il carattere peculiare del frutto. Si presenta con un colore intenso e affascina con profumi di camomilla, agrumi e cenni iodati. Al palato rivela grande rotondità, è molto equilibrato nonostante il sorso di freschezza netta e tagliente

28,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Cotes du Jura AOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Jura ( Francia )

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in botti di rovere

Affinamento

10 mesi sulle fecce fini in rovere

Filosofia produttiva

Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti , bio

da agricoltura Italia o EU

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL CHARDONNAY 'GRANDES VIGNES' ERIC THILL 2021

Colore

Giallo paglierino intenso

Profumo

Intensi sentori freschi di camomilla e limone, poi cenni iodati e di pesca

Gusto

Di grande rotondità e freschezza, molto equilibrato e verticale, finale tagliente

Temperatura

8°-10°C

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Eric Thill

Anno fondazione	2007
Indirizzo	11 Rue Principale - 39570 Trenal (Francia)

Perfetto da bere con

Carni bianche

Formaggi stagionati

Pasta sugo di verdure

Pesce in umido

Risotto ai frutti di mare

Le bottiglie di Eric Thill