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Non solo vino
Lo Chardonnay 'De Marne et d'Argile' di Eric Thill è un raffinato bianco del Jura, prodotto con sensibilità artigianale seguendo un regime biologico in vigna. Nasce da viti cinquantenarie e affina in botti colme sulle fecce fini. Al naso si avvertono agrumi e frutta bianca matura con note burrose e sapide sul finale. Al palato è morbido, caldo, sapido e piacevolmente untuoso. Perfetto con pesce affumicato, fritture di mare e carni bianche
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Cenni intensi di limone candito e mela cotta, sentori burrosi con lievi cenni di vaniglia e piacevoli afflati salini
Morbido e caldo, di spiccata sapidità e piacevole untuosità
Anno fondazione | 2007 |
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Indirizzo | 11 Rue Principale - 39570 Trenal (Francia) |
Carni bianche
Frittura di pesce
Pesce affumicato
Risotto alle verdure
Zuppa di pesce in bianco