Chardonnay 'De Marne et d'Argile' Eric Thill 2023
Eric Thill

Chardonnay 'De Marne et d'Argile' Eric Thill 2023

Lo Chardonnay 'De Marne et d'Argile' di Eric Thill è un raffinato bianco del Jura, prodotto con sensibilità artigianale seguendo un regime biologico in vigna. Nasce da viti cinquantenarie e affina in botti colme sulle fecce fini. Al naso si avvertono agrumi e frutta bianca matura con note burrose e sapide sul finale. Al palato è morbido, caldo, sapido e piacevolmente untuoso. Perfetto con pesce affumicato, fritture di mare e carni bianche

23,90 €

Caratteristiche

Denominazione

Cotes du Jura AOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Jura ( Francia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in legno, con lieviti indigeni

Affinamento

16 mesi in tonneaux sulle fecce fini

Filosofia produttiva

Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL CHARDONNAY 'DE MARNE ET D'ARGILE' ERIC THILL 2023

Colore

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati

Profumo

Cenni intensi di limone candito e mela cotta, sentori burrosi con lievi cenni di vaniglia e piacevoli afflati salini

Gusto

Morbido e caldo, di spiccata sapidità e piacevole untuosità

Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Eric Thill

Anno fondazione2007
Indirizzo11 Rue Principale - 39570 Trenal (Francia)

Perfetto da bere con

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Carni bianche

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Frittura di pesce

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Pesce affumicato

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Risotto alle verdure

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Zuppa di pesce in bianco

Le bottiglie di Eric Thill