Chardonnay Peter Zemmer 2024
Zemmer Peter

Chardonnay Peter Zemmer 2024

Lo Chardonnay di Peter Zemmer è un vivace e conviviale vino bianco proveniente dal comune di Cortaccia, in Alto-Adige, affinato per breve periodo in vasche di acciaio inox per mantenere un profilo sensoriale fresco e scattante, ma al contempo pieno, ricco di aromi di frutta tropicale matura come melone e banana, adatto alla tavola quotidiana come ad un aperitivo informale

Non disponibile

11,50 €
Premi e riconoscimenti
2Gambero Rosso
4Bibenda
89Veronelli
3Vitae AIS
91James Suckling

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Alto Adige ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione a freddo e spremitura soffice, fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, decantazioni statiche

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio inox

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CHARDONNAY PETER ZEMMER 2024

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Frutta a pasta bianca, melone, ananas, banana e fiori di campo

Gusto

Fresco e lineare, abbastanza pieno e delicatamente morbido

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Gambero Rosso20222 / 3Vino da molto buono a ottimo
Bibenda20224 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio
Veronelli202289 / 100Vino molto buono
Vitae AIS20213 / 4Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico
James Suckling202291 / 100Vino eccezionale

Zemmer Peter

Anno fondazione1928
Ettari vitati59
Produzione annuale400.000 bt
EnologoAlberto Postal, Peter Zemmer
IndirizzoWeingut Tenuta Peter Zemmer, Via del Vino, 24 - 39040 Cortina sulla Strada del Vino (BZ)

Perfetto da bere con

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Risotto alle verdure

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Pesce affumicato

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Uova e torte salate

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Pasta al pesce in bianco

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Formaggi freschi

Le bottiglie di Zemmer Peter