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Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
Chardonnay 'Saleit' Cantina di Caldaro Kaltern 2023
Il Wadleith è uno Chardonnay che di media intensità e struttura con un bouquet armonioso dove spiccano note di frutta esotica alternati ai tipici sentori burrosi. Al sorso è cremoso e suadente, con una persistenza notevole sul finale
14,50 €
0
0
Premi e riconoscimenti
2Gambero Rosso
90James Suckling
89Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Tipologia
Regione
Alto Adige ( Italia )
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento
5 mesi sulle fecce fini in acciaio e in tonneau per il 30%
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL CHARDONNAY 'SALEIT' CANTINA DI CALDARO KALTERN 2023
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Note di frutti esotici, con richiami spiccati di ananas e mango, con un finale elegantemente vanigliato
Gusto
Cremoso ed intenso, di bella eleganza e persistenza, con un corpo suadente e armonico
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| James Suckling | 2022 | 90 / 100 | Vino eccezionale |
| Veronelli | 2021 | 89 / 100 | Vino molto buono |
Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
| Anno fondazione | 1900 |
|---|---|
| Ettari vitati | 450 |
| Produzione annuale | 3.500.000 bt |
| Enologo | Andrea Moser |
| Indirizzo | Kellerei Cantina Kaltern, Kellereistraße, 12 - 39052 Kaltern, Südtirol, Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) |
Perfetto da bere con
Sushi e Sashimi
Stuzzichini
Tartare di pesce
Pesce affumicato
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