Chardonnay 'Teresa Manara' Cantele 2023
Cantele

Chardonnay 'Teresa Manara' Cantele 2023

Lo Chardonnay “Teresa Manara” è uno dei vini bianchi più ricchi e rappresentativi di Cantele, un omaggio ad una donna importante nella storia di questa cantina. Si tratta di un bianco pugliese affinato in barrique, dai profumi di frutta esotica, agrumi, miele e spezie, con tonalità boisé. Il sorso è morbido, caldo e coinvolgente

15,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Salento IGT

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Puglia ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pigiatura, pressatura soffice, decantazione statica a freddo, fermentazione alcolica in acciaio che si conclude in barrique

Affinamento

6 almeno mesi sulle fecce fini in barrique

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CHARDONNAY 'TERESA MANARA' CANTELE 2023

Colore

Giallo paglierino con riflessi di oro verde

Profumo

Ricco e fruttato, con sentori di frutta esotica, agrumi, erbe aromatiche, miele e nocciole tostate

Gusto

Morbido, succoso, ricco e concentrato, con tonalità calde e boisé

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Cantele

Anno fondazione1950
Ettari vitati135
Produzione annuale1.500.000 bt
EnologoGianni Cantele
IndirizzoS.P 365, km 1 - 73010 Guagnano (LE)

Perfetto da bere con

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Pasta al pesce col pomodoro

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Risotto ai frutti di mare

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Pesce alla griglia

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Carni bianche

Le bottiglie di Cantele