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Tenuta La Novella
Chianti Classico 'Casa di Colombo' Tenuta La Novella 2019
Il Chianti Classico 'Casa di Colombo' di Tenuta La Novella è racconto di vino e di rinomati vigneti toscani, coltivati in biodinamico con grande attenzione a preservare l’ambiente, culturale e naturale, in cui nasce il vino. Al naso presenta evidenti cenni di ciliegia, insieme a frutti rossi e lievi cenni di scorza d’arancia, sul finale, accenni di vaniglia che derivano dalla maturazione in legno. Al palato è fine e avvolgente, molto fresco e di grande persistenza
23,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Vitigni
Sangiovese 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Suoli ricchi in arenaria
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea con pied de cuve, il tutto in vasche d'acciaio, confrequenti rimontaggi e follature
Affinamento
18 mesi in botti di rovere da 30 ettolitri
Filosofia produttiva
Artigianali, Biodinamici, Lieviti indigeni, Biologici
Note addizionali
Contiene solfiti
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIZIONE DEL CHIANTI CLASSICO 'CASA DI COLOMBO' TENUTA LA NOVELLA 2019
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Delicati cenni di frutti di bosco aprono a scorza d'arancia e cenni frutti scuri come mora
Gusto
La trama dei tannini è avvolgente