Chianti Classico Castello di Meleto 2022

Il Chianti Classico Castello di Meleto è un vino di tradizione, composto per il 95% da uve sangiovese e per il restante 5% da uve Merlot. Questo Chianti dal colore rosso rubino intenso matura per 15 mesi in legno grande, caratteristica che permette al vitigno di esprimersi al meglio. Dalle note di viola, frutti rossi e spezie, in bocca rimane vellutato e rotondo, perfetto per accompagnare i più tipici piatti tradizionali toscani

17,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Chianti Classico DOCG

Vitigni

Sangiovese 95%, Merlot 5%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Toscana ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea in vasche d'acciaio a temperatura controllata

Affinamento

15 mesi, in parte in vasche di cemento e in parte in rovere di Slavonia

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL CHIANTI CLASSICO CASTELLO DI MELETO 2022

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Note spiccate di viola e ciliegia con accenni a spezie dolci

Gusto

Vellutato e rotondo, con un finale fresco e persistente. Buona struttura e ottima armonia

Temperatura

18-20°C

Quando aprire

Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Perfetto da bere con

Carne arrosto e grigliata

Pasta sugo di carne

Carni bianche

Carne rossa in umido

Affettati e Salumi