Chianti Classico Gran Selezione 'San Lorenzo' Castello di Ama 2021
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Castello di Ama

Chianti Classico Gran Selezione 'San Lorenzo' Castello di Ama 2021

Il Gran Selezione "San Lorenzo" del Castello di Ama è un Chianti Classico corposo e intenso, lasciato riposare in barrique per 12 mesi. Piacevoli note di frutti di bosco e spezie dolci sono sorrette da un sorso di piacevole eleganza, raffinata morbidezza e armonioso equilibrio

60,00 €
Premi e riconoscimenti
2Gambero Rosso
4Bibenda
97James Suckling
95Robert Parker
4Vitae AIS

Caratteristiche

Denominazione

Chianti Classico DOCG

Vitigni

Sangiovese 80%, Merlot e Malvasia Nera 20%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Toscana ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

In acciaio con macerazione per 21-23 giorni

Affinamento

12 mesi in barrique per il 20% di primo passaggio, poi almeno 24 mesi in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 'SAN LORENZO' CASTELLO DI AMA 2021

Colore

Rosso rubino vivace

Profumo

Note di piccoli frutti di bosco a bacca rossa, con un finale speziato

Gusto

Corposo e intenso, elegante e morbido, armonico e raffinato

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Gambero Rosso20182 / 3Vino da molto buono a ottimo
Bibenda20194 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio
James Suckling201997 / 100Vino imperdibile
Robert Parker201995 / 100Vino eccellente
Vitae AIS20184 / 4Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico

Castello di Ama

Anno fondazione1972
Ettari vitati75
Produzione annuale320.000 bt
EnologoMarco Pallanti
IndirizzoCastello di Ama, Località Ama, 55 - 53013 Gaiole in Chianti (SI)

Perfetto da bere con

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Selvaggina

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Formaggi stagionati

Le bottiglie di Castello di Ama