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Questo Chianti Classico ‘Poggio Teo’ di Valiano proviene da un cru di Castelnuovo Berardenga, comune famoso per la finezza dei suoi rossi. Una piccola percentuale di Merlot accentua la morbidezza di questo vino, oltre a donare cenni fruttati intensi che si uniscono a sentori floreali e speziati. Al palato è sin da subito opulento ma fresco, con una trama tannica soffice che accompagna verso un finale sapido e minerale. Perfetto con grandi arrosti di cinghiale
Rosso granato vivo con riflessi rubino
Intensi sentori di ciliegia, poi fiori come viola, lavanda, cenni di pepe nero e cedro
Opulento ma fresco, dai tannini cesellati, rotondo e dal finale sapido
Anno fondazione | 1882 |
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Ettari vitati | 75 |
Indirizzo | Strada Provinciale 102 di Vagliagli, 17 - 53019 Vagliagli (SI) |
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati
Risotto con carne
Selvaggina