Chinon 'Cinq Elements' Domaine de L'R 2023
Domaine de l'R

Chinon 'Cinq Elements' Domaine de L'R 2023

Il Chinon 'Cinq Elements' di Domaine de L'R è un vino di grande equilibrio, che nasce da vecchie viti di Cabernet Franc piantate sull'antico letto del fiume Vienne. Fine ed elegante, al naso dominano sentori freschi di frutti rossi come lamponi e ribes. Al palato si distingue per tannini setosi e strutturati, con un sorso succoso di sorprendente persistenza. Si tratta di un vino in grado di invecchiare a lungo, da provare in abbinamento con selvaggina da piuma

22,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Chinon AOC

Vitigni

Cabernet Franc 100%

Tipologia

Vini Rossi

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in cemento con lieviti indigeni

Affinamento

8 mesi in cemento

Filosofia produttiva

Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL CHINON 'CINQ ELEMENTS' DOMAINE DE L'R 2023

Colore

Rosso rubino leggero

Profumo

Aromi di piccoli frutti rossi lamponi, ribes, lievi cenni di peperone verde e finale con violetta

Gusto

Di sottile trama tannica, morbido e setoso, dal finale molto lungo

Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 15 anni

Domaine de l'R

Indirizzo14 Les Coteaux de Sonnay - 37500 Cravant-les-Côteaux (Francia)

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Carni bianche

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Formaggi stagionati

Le bottiglie di Domaine de l'R