Coteaux Languedoc Blanc 'Manon' Clos Marie 2022

Name: Coteaux Languedoc Blanc 'Manon' Clos Marie 2022
Brand: Clos Marie
SKU: 22V98507
Price: 28.9 EUR
Availability: InStock

Il Coteaux Languedoc Blanc “Manon Blanc” di Clos Marie è un bianco intrigante e avvolgente prodotto da uve raccolte nei pressi del gioiello della Languedoc, Pic Saint-Loup. La cantina lavora in maniera artigianale, seguendo i principi della biodinamica per valorizzare al massimo il territorio. Sentori erbacei di menta scaturiscono dal calice, che insieme a note iodate e di frutta tropicale creano un profilo unico e spiazzante. Al palato sorprende ancora, il sorso è fresco, croccante, minerale e piacevolmente amaro sul finale. Da provare con piatti etnici come un curry moderatamente piccante

28,90 €

Caratteristiche

Vitigni

Clairette, Grenache Blanc, Grenache Gris, Muscat, Vermentino, Roussanne

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Languedoc Roussillon ( Francia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in acciaio

Affinamento

Alcuni mesi in botti di legno

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Biologici, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti , bio

da agricoltura Italia o EU

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL COTEAUX LANGUEDOC BLANC 'MANON' CLOS MARIE 2022

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo

Agrumi come limone, frutti tropicali come frutto della passione, note erbacee di menta e sentori iodati

Gusto

Croccante, preciso, fresco e molto persistente

Temperatura

8°-10°C

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Clos Marie

Ettari vitati	22
Produzione annuale	85.000 bt
Enologo	Christophe peyrus
Indirizzo	Clos Marie, Rte de Cazeneuve - 34270 Lauret (France)

Perfetto da bere con

Risotto ai frutti di mare

Pesce e crostacei al vapore

Pesce alla griglia

Carni bianche

Le bottiglie di Clos Marie