Coteaux Languedoc Blanc 'Manon' Clos Marie 2022
Clos Marie

Coteaux Languedoc Blanc 'Manon' Clos Marie 2022

Il Coteaux Languedoc Blanc “Manon Blanc” di Clos Marie è un bianco intrigante e avvolgente prodotto da uve raccolte nei pressi del gioiello della Languedoc, Pic Saint-Loup. La cantina lavora in maniera artigianale, seguendo i principi della biodinamica per valorizzare al massimo il territorio. Sentori erbacei di menta scaturiscono dal calice, che insieme a note iodate e di frutta tropicale creano un profilo unico e spiazzante. Al palato sorprende ancora, il sorso è fresco, croccante, minerale e piacevolmente amaro sul finale. Da provare con piatti etnici come un curry moderatamente piccante 

28,90 €

Caratteristiche

Vitigni

Clairette, Grenache Blanc, Grenache Gris, Muscat, Vermentino, Roussanne

Tipologia

Vini Bianchi

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in acciaio

Affinamento

Alcuni mesi in botti di legno

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Biologici, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL COTEAUX LANGUEDOC BLANC 'MANON' CLOS MARIE 2022

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo

Agrumi come limone, frutti tropicali come frutto della passione, note erbacee di menta e sentori iodati

Gusto

Croccante, preciso, fresco e molto persistente

Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Clos Marie

Ettari vitati22
Produzione annuale85.000 bt
EnologoChristophe peyrus
IndirizzoClos Marie, Rte de Cazeneuve - 34270 Lauret (France)

Perfetto da bere con

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Risotto ai frutti di mare

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Pesce e crostacei al vapore

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Pesce alla griglia

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Carni bianche

Le bottiglie di Clos Marie