Cuna' Cuna - Federico Staderini 2020
Cuna - Federico Staderini

Cuna' Cuna - Federico Staderini 2020

Il "Cuna" è un Pinot Nero toscano dall'animo aristocratico e rurale, in grado di unire in un sorso la rustichezza tipica del territorio Casentino all'impeccabile eleganza del vitigno. Si tratta di un rosso ricco, sottile e raffinaro, ottenuto da fermentazione con lieviti indigeni, senza filtrazioni. Teso, slanciato, armonico e piacevolmente selvaggio, dai profumi di frutti di bosco, spezie scure, violette e sottobosco.

Non disponibile

54,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Toscana IGT

Vitigni

Pinot Nero 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Toscana ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini aperti di legno da 5 a 7 ettolitri

Affinamento

Dai 15 ai 18 mesi in barrique usate e imbottigliato senza filtrazioni

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CUNA' CUNA - FEDERICO STADERINI 2020

Colore

Rosso rubino tenue e luminoso

Profumo

Aristocratico e rurale, di frutti di bosco, pepe nero, violette, petali di rosa e sottobosco, con leggere sfumature eteree

Gusto

Ricco, sottile, succoso, armonico, fresco ed elegante, con una gradevole impronta rustica

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche otre 5 anni

Cuna - Federico Staderini

Anno fondazione2007
Ettari vitati4
Produzione annuale6.000 bt
EnologoFederico Staderini
IndirizzoLoc. Civettaia - 52015, Sala (AR)

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Risotto ai funghi

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Formaggi stagionati