Curacao Triple Sec Briottet

Il Curacao Triple Sec di Briottet è l’etichetta che rappresenta la raffinata purezza di questo celebre liquore. Il Triple Sec è la versione bianca di Curacao, senza aggiunta di colore e dal gusto particolarmente secco e deciso. È un antico liquore prodotto per la prima volta proprio nell’isola caraibica di Curacao, dove i Conquistadores avevano piantato una varietà di arancia amara, che si rivelò molto adatta al clima caldo dei Caraibi. La preparazione segue ancora le antiche regole, con un processo di distillazione delle bucce d’arancia amara e l’aggiunta di erbe e spezie per completare il bouquet e rendere il sorso più complesso e aromatico.

Il Triple Sec è una delle etichette di Curacao più utilizzata nei bar di tutto il mondo. Un vero classico senza tempo dell’arte della mixology. Viene prodotto da una Maison francese di antiche tradizioni, specializzata proprio in creme di frutta, distillati e liquori realizzati ancora con cura e passione artigianale. Alla base c’è una materia eccellente, arance amare di prima qualità. Per prima cosa si procede all’essiccazione delle scorze d’arancia per concentrare tutti gli aromi contenuti negli olii essenziali. Le bucce vengono poi avviate al processo di macerazione e distillazione, per l’estrazione dei preziosi aromi agrumati. A questo punto, il liquore viene aromatizzato con erbe e spezie, quindi filtrato e poi imbottigliato

Il Curacao Triple Sec Briottet è uno degli ingredienti di base di molti cocktail e long drink. Il suo gusto fresco, secco e agrumato, si presta infatti a molte combinazioni e dona un tocco di raffinata eleganza a infinite preparazioni. Nessun bartender rinuncerebbe mai a una buona bottiglia di Triple Sec. Solo per ricordare qualche cocktail famoso, citiamo il Cosmopolitan, il Side Car, il Mimosa e il Pegu Club. Si presenta assolutamente trasparente e cristallino e si apre all’olfatto con sottili note di arancia amara, scorza d’agrumi, sfumature di erbe officinali e spezie. I suoi aromi puri, limpidi e nitidi, rendono il sorso delicato, con i fragranti cenni agrumati sempre in primo piano, su un sottofondo di freschi ricordi balsamici.