Dolcetto d'Alba Giacomo Fenocchio 2023

Il Dolcetto di Fenocchio è il vino quotidiano per eccellenza, un’espressione genuina, tipica e molto caratteristica delle Langhe, ottenuta da vinificazione e affinamento solo in acciaio. Ha una personalità giovane, fresca, asciutta ed equilibrata, con piacevoli tracce aromatiche di ciliegia, delicate spezie selvatiche e piccoli frutti rossi

Annate: 2022

2023

11,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Dolcetto d'Alba DOC

Vitigni

Dolcetto 100%

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Su terreno collinare a circa 300 metri di altitudine nella sottozona Bussia del comune di Monforte d’Alba

Vinificazione

Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio e macerazione per circa 10 giorni

Affinamento

6 mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL DOLCETTO D'ALBA GIACOMO FENOCCHIO 2023

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei

Profumo

Fresco, fruttato e caratteristico, con note di ciliegia, spezie selvatiche delicate e piccoli frutti rossi

Gusto

Asciutto, fresco, leggero, scorrevole e beverino, di ottimo equilibrio