Dolcetto d'Alba Roagna 2023

Name: Dolcetto d'Alba Roagna 2023
Brand: Roagna
SKU: 23V07593
Price: 36.5 EUR
Availability: OutOfStock

Il Dolcetto di Roagna è un'interpretazione intensa di questo storico vitigno piemontese, ottenuta da vecchie vigne da importanti cru delle Langhe, maturato in botte per 1 anno. Frutta rossa matura e spezie emergono da una tessitura strutturata, caratterizzata da una tipica e coinvolgente freschezza.

Non disponibile

36,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Dolcetto d'Alba DOC

Vitigni

Dolcetto 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione in tini di legno con pied de cuve di lieviti indigeni per 10 giorni e macerazione secondo l'antica tecnica di macerazione della steccatura a cappello sommerso, che si protrae almeno per 3 mesi

Affinamento

12 mesi in botti di rovere neutre

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL DOLCETTO D'ALBA ROAGNA 2023

Colore

Rosso rubino carico

Profumo

Pieno e intenso, con sentori di frutta rossa matura, sottobosco e spezie

Gusto

Strutturato e avvolgente, ma dotato di una tipica e coinvolgente freschezza

Temperatura

16°-18°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni