Dolcetto di Diano d'Alba 'Sorì Costa Fiore' Claudio Alario 2023
Alario Claudio

Dolcetto di Diano d'Alba 'Sorì Costa Fiore' Claudio Alario 2023

Il Dolcetto "Costa Fiore" è un vino rosso fresco e leggero affinato in acciaio per circa un anno. Al naso regala note di frutta matura, accompagnate da sensazioni speziate e sfumature esotiche. In bocca è pulito, compatto, coerente con l'olfatto e con tannini ben presenti

13,90 €
Premi e riconoscimenti
4Bibenda
2Gambero Rosso
3Vitae AIS
90Veronelli

Caratteristiche

Denominazione

Dolcetto di Diano d'Alba DOCG

Vitigni

Dolcetto 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

Almeno 12 mesi in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL DOLCETTO DI DIANO D'ALBA 'SORÌ COSTA FIORE' CLAUDIO ALARIO 2023

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei

Profumo

Fruttato e floreale, con note esotiche e speziate

Gusto

Compatto, pulito, coerente con il naso e con tannini vivaci

Temperatura
14°-16° C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Bibenda20214 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio
Gambero Rosso20222 / 3Vino da molto buono a ottimo
Vitae AIS20223 / 4Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico
Veronelli202290 / 100Vino eccellente

Alario Claudio

Anno fondazione1900
Ettari vitati10
Produzione annuale46.000 bt
EnologoSergio Molino
IndirizzoVia Santa Croce, 23 - 12055 Diano d'Alba (CN)

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Carne arrosto e grigliata

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Carni bianche

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Carne rossa in umido

Le bottiglie di Alario Claudio