Dolci Delizie ReLanghe e Champagne Brut Delamotte

Il cofanetto Dolci Delizie ReLanghe e Champagne Brut Delamotte è una pregiata confezione firmata da Ceretto, famiglia di spicco nel panorama vinicolo e gastronomico delle Langhe, che abbina alle specialità dolciarie della città di Alba la vivacità e finezza degli Champagne Delamotte. La produzione dolciaria di ReLanghe ruota attorno alla nocciola del Piemonte IGP, prezioso ingrediente coltivato nel territorio piemontese fin dall’800, diffuso nella preparazione di prelibatezze locali come la gianduia. Per assicurare elevati standard qualitativi, la famiglia Ceretto segue direttamente ogni fase del processo produttivo, dalla coltivazione dei noccioli fino alla lavorazione del frutto.

Il box Champagne Brut Delamotte Dolci Delizie ReLanghe contiene al suo interno una bottiglia di Champagne Brut Delamotte, un torrone friabile con Nocciola del Piemonte, una torta di Alba di Nocciole a firma dello chef tristellato Enrico Crippa e un Ling8, dolce al cioccolato con biscotto alla nocciola del Piemonte. In particolare, il torrone friabile con Nocciola del Piemonte IGP ReLanghe è composto al 50% da nocciole piemontesi, con il risultato di un torrone dal gusto croccante, di notevole persistenza aromatica. Invece, la torta di Alba di Nocciole ReLanghe nasce dalla collaborazione tra la famiglia Ceretto e il celebre chef Enrico Crippa, anima del ristorante tre stelle Michelin Piazza Duomo, situato nel centro di Alba. Crippa ha concepito questa torta come tributo alla nocciola di Langa, frutto che lo chef ha imparato a conoscere nel corso della sua avventura piemontese. Passando al Ling8, si tratta di un delizioso dolce al cioccolato con biscotto alle nocciole, caratterizzato da una forma peculiare che ricorda un lingotto d’oro.

Il Dolci Delizie ReLanghe Champagne Brut Delamotte è un vero e proprio tripudio di dolci a base di nocciola piemontese, abbinati all’eleganza dello Champagne Delamotte, per un cofanetto regalo di raro pregio.