Elixir di Liquirizia Essenza Mediterranea - 50cl
L'Elixir di Liquirizia di Essenza Mediterranea è un autentico e artigianale amaro calabrese, prodotto attraverso un'antica ricetta a base di radice e polvere di Liquirizia Glycyrrhiza Glabra, tipica varietà della costa jonica. Anche il colore ricorda quello della liquirizia, infatti si tratta di un nero opaco dai riflessi bruni, mentre al naso si percepiscono profumi di macchia mediterranea, spazie e radici. Il gusto è intenso e dolce al tempo stesso, vellutato e denso, con un finale deciso e pesistente
Caratteristiche
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
DESCRIZIONE DEL ELIXIR DI LIQUIRIZIA ESSENZA MEDITERRANEA - 50CL
L’Elixir di Liquirizia, realizzato da Essenza Mediterranea, è un liquore calabrese dai profumi molto intensi e dal gusto ricco e suadente. Viene prodotto nella zona di Altomonte, in provincia di Cosenza, con una pianta molto diffusa nella flora selvatica. La liquirizia è un arbusto tipico dell’area orientale del bacino del Mediterraneo e dell’Asia, da sempre conosciuto per gli aromi della sua radice. Quest’antica pianta ha incontrato ad Altomonte la cultura degli elisir di erbe, patrimonio di monaci arrivati dalla Grecia e dalla Sicilia fin dall’XI secolo. È nata così una tradizione che continua a regalare liquori eccezionali.
Il liquore Elixir di Liquirizia nasce tra le mura di un produttore calabrese, che ha deciso di dar voce alle eccellenze sua terra, attraverso una gamma di etichette realizzate con uno spirito e un processo di lavorazione artigianale. Essenza Mediterranea ha saputo mettersi in luce nel panorama dei liquori tradizionali, proprio grazie a queste caratteristiche di forte identità e riconoscibilità. La preparazione inizia con la selezione della materia prima, costituita da radici della pianta di liquirizia. Terminata la fase di lavaggio e pulizia, si procede al taglio del legno e alla lavorazione, che nella fase finale, prevede una lenta e lunga infusione in alcol, in modo da concentrare tutti i profumi e gli aromi. A questo punto il liquore riposa per un breve periodo e viene imbottigliato per la messa in vendita.
L’Elixir di Liquirizia prodotto da Essenza Mediterranea è un nettare nero di straordinaria purezza espressiva, che regala l’inebriante sensazione di passeggiare tra il blu del mare e il caldo sole, in un sentiero punteggiato dalla presenza degli arbusti selvatici della macchia mediterranea. È un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore più autentico della Calabria. Alla vista si presenta di colore ebano scuro e quasi impenetrabile. Il bouquet è dominato dal profumo intenso e morbido della liquirizia, impreziosito da fresche sfumature balsamiche, da sentori di erbe officinali e di elicriso. Il sorso è denso e vellutato, con un aroma di liquirizia profondo e avvolgente. La chiusura e armoniosa e molto persistente.