Esegesi' Eugenio Rosi 2020
Rosi Eugenio

Esegesi' Eugenio Rosi 2020

"Esegesi" di Eugenio Rosi è un vino rosso ottenuto da un taglio bordolese, ossia un'unione tra Cabernet Sauvignon e Merlot. Affina per 24 mesi in botti di rovere di diverse dimensioni e sprigiona un bouquet ricco di aromi di lamponi, susine, more, fiori misti, cioccolato e pepe nero, mentre al sorso è fresco e strutturato, sapido, dal finale piacevolmente balsamico e persistente. 

Non disponibile

33,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Vallagarina IGT

Vitigni

Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Trentino ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica con lieviti indigeni, lunga macerazione delle bucce in inox, legno nuovo e cemento

Affinamento

24 mesi in legni di rovere di diverse capacità

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ESEGESI' EUGENIO ROSI 2020

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi purpurei

Profumo

Lampone, susine, more di rovo, potpourri e cacao, pepe nero

Gusto

Pieno, finemente tannico, fresco e sapido, dal finale balsamico e persistente

Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per oltre 5 anni

Rosi Eugenio

Anno fondazione1997
Ettari vitati8.8
Produzione annuale30.000 bt
IndirizzoVia Tavernelle, 3/B - 38060 Volano (TN)

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Risotto ai funghi

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Carne rossa in umido

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Selvaggina

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Formaggi stagionati

Le bottiglie di Rosi Eugenio