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Rosi Eugenio
Esegesi' Eugenio Rosi 2020
"Esegesi" di Eugenio Rosi è un vino rosso ottenuto da un taglio bordolese, ossia un'unione tra Cabernet Sauvignon e Merlot. Affina per 24 mesi in botti di rovere di diverse dimensioni e sprigiona un bouquet ricco di aromi di lamponi, susine, more, fiori misti, cioccolato e pepe nero, mentre al sorso è fresco e strutturato, sapido, dal finale piacevolmente balsamico e persistente.
Annate:
2019
2020
22,84 €
Caratteristiche
Denominazione
Vallagarina IGT
Vitigni
Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Situati a Rovereto, a 350 metri di altitudine su terreni di base limosa, argillosa e calcarea
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni, lunga macerazione delle bucce in inox, legno nuovo e cemento
Affinamento
24 mesi in legni di rovere di diverse capacità
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL ESEGESI' EUGENIO ROSI 2020
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi purpurei
Profumo
Lampone, susine, more di rovo, potpourri e cacao, pepe nero
Gusto
Pieno, finemente tannico, fresco e sapido, dal finale balsamico e persistente