Etna Bianco 'Lavico' Duca di Salaparuta 2023
Duca di Salaparuta

Etna Bianco 'Lavico' Duca di Salaparuta 2023

L'Etna Bianco “Lavico” di Duca di Salaparuta è un bianco del vulcano siciliano, zona sempre più al centro dell’attenzione internazionale. Viene prodotto da uve Carricante, un vitigno che ad elevate altitudini riesce a donare vini di grande pulizia, freschezza ma anche intensi e di gran corpo. Dal calice sprigionano sentori di frutti gialli ed esotici, come pesca e ananas, e sul finale si percepiscono note speziate e richiami di salsedine. Al palato è davvero fresco, sapido, come un vino di montagna, ma presenta anche morbidezza e calore a equilibrare il profilo. Eccellente con le specialità di pesce dell’isola siciliana, provatelo con spaghetti alla bottarga 

Non disponibile

23,00 
Premi e riconoscimenti
4Bibenda
3Vitae AIS
91James Suckling
87Veronelli
2Gambero Rosso

Caratteristiche

Denominazione

Etna DOC

Vitigni

Carricante 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

4 mesi in vasche di acciaio inox

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO 'LAVICO' DUCA DI SALAPARUTA 2023

Colore

Giallo paglierino brillante

Profumo

Pesca, ananas, pepe bianco e note iodate

Gusto

Molto fresco e sapido, persistente e morbido, di buon equilibrio

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Bibenda20224 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio
Vitae AIS20213 / 4Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico
James Suckling202291 / 100Vino eccezionale
Veronelli202287 / 100Vino molto buono
Gambero Rosso20222 / 3Vino da molto buono a ottimo

Duca di Salaparuta

Anno fondazione1824
Ettari vitati183
Produzione annuale9.500.000 bt
IndirizzoVia Nazionale, 27 - SS 113 - 90014 Casteldaccia (PA)

Perfetto da bere con

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Sushi e Sashimi

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Antipasti di pesce

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Risotto ai frutti di mare

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Pasta sugo di verdure