Etna Rosato 'di Martinella' Vivera 2023
Vivera

Etna Rosato 'di Martinella' Vivera 2023

L’Etna Rosato di Martinella è un vino fresco e fruttato che esprime con delicatezza e spensieratezza sfumature minerali tipiche del terroir, vinificato in acciaio con breve macerazione sulle bucce e affinamento di 4 mesi sulle fecce fini. Emana profumi di piccoli frutti rossi e ciliegie e ha un gusto fresco, sapido, asciutto e ben bilanciato

17,00 
Premi e riconoscimenti
88Veronelli

Caratteristiche

Denominazione

Etna DOC

Vitigni

Nerello Mascalese 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Diraspatura, macerazione a freddo per 4 ore, pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

4 mesi sulle fecce fini in acciaio

Filosofia produttiva

Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL ETNA ROSATO 'DI MARTINELLA' VIVERA 2023

Colore

Rosa antico di bella luminosità

Profumo

Fruttato e minerale, con note di ciliegia, piccoli frutti rossi e fiori freschi

Gusto

Fresco, morbido, fruttato e minerale, asciutto e di buon equilibrio

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Veronelli202288 / 100Vino molto buono

Vivera

Anno fondazione2003
Ettari vitati29.8
Produzione annuale150.000 bt
EnologoIrene Vaccaro, Loredana Vivera
IndirizzoSP 59 IV - Via Milo, 12 - 95015 Linguaglossa (CT)

Perfetto da bere con

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Sushi e Sashimi

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Pesce affumicato

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Pizza

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Formaggi freschi