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L’Etna Rosato ‘Scalunera’ di Torre Mora è un rosato della gamma Piccini, un corposo Nerello Mascalese prodotto da alberelli coltivati in altura. Al naso si intrecciano cenni di frutti rossi e frutto della passione con delicata speziatura sul finale. Al palato freschezza e sapidità introducono il sorso, scorrevole e di grande mineralità. Un vino strutturato ma beverino, perfetto compagno di aperitivi e piatti a base di tonno
Rosato buccia di cipolla intenso
Pompelmo e ciliegia, delicati cenni speziati e di frutti della passione, finale con note iodate
Di struttura, dai tannini fini, fresco e sapido e di molto beverino
Indirizzo | Quota Mille, Frazione Rovittello - 95012 Castiglione di Sicilia (CT) |
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Carni bianche
Pasta al pesce col pomodoro
Pasta al pesce in bianco
Pesce alla griglia
Risotto ai frutti di mare