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L’Etna Rosso ‘Cauru’ di Torre Mora richiama il calore del terreno vulcanico dell'Etna, come suggerisce il suo nome siciliano. Un blend di Nerello Mascalese e Cappuccio che riesce a incarnare il profilo delicato ma intensamente minerale del suo terroir. Al naso ricchi sentori di fiori e frutti rossi introducono sentori agrumati balsamici e cenni vanigliati, frutto del breve passaggio in barrique. Il sorso è caldo e setoso, di corpo moderato e grande freschezza
Rosso rubino scuro ma scarico
Sentori intensi di ciliegia, poi cenni di bergamotto e melograno, finale di vaniglia
Secco, netto al sorso, energico e dai tannini setosi
Indirizzo | Quota Mille, Frazione Rovittello - 95012 Castiglione di Sicilia (CT) |
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