Etna Rosso 'Martinella' Vivera 2017
Vivera

Etna Rosso 'Martinella' Vivera 2017

L’Etna Rosso “Martinella” è un vino ricco, intenso ed elegante che nasce nell’omonima contrada a 600 m sulle pendici del vulcano, maturato per 30 mesi in vecchie barrique. Ha un bouquet profondo ma delicato di frutta selvatica in confettura, spezie, pepe e sottobosco. Al palato è deciso, energico e vigoroso, dotato di grazia e leggiadria, con tannini vivaci e morbidi in chiusura

24,70 €

Caratteristiche

Denominazione

Etna DOC

Vitigni

Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Sicilia ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Breve macerazione prefermentativa a freddo e fermentazione con macerazione sulle bucce in acciaio per 15 giorni

Affinamento

30 mesi in barrique francesi di più passaggi e almeno 12 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL ETNA ROSSO 'MARTINELLA' VIVERA 2017

Colore

Rosso rubino tenue e trasparente, con sfumature granate

Profumo

Ricco, speziato, elegante e minerale, con delicati sentori di frutti di bosco in confettura, pepe nero, humus, sottobosco ed erbe selvatiche

Gusto

Energico, deciso e vigoroso, dai piacevoli aromi fruttati, con tannini fitti e levigati in chiusura

Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche per oltre 7 anni

Vivera

Anno fondazione2003
Ettari vitati29.8
Produzione annuale150.000 bt
EnologoIrene Vaccaro, Loredana Vivera
IndirizzoSP 59 IV - Via Milo, 12 - 95015 Linguaglossa (CT)

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Risotto ai funghi

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Carne arrosto e grigliata

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Selvaggina

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Formaggi stagionati

Le bottiglie di Vivera