Etna Rosso Monteleone 2021

L’Etna Rosso della giovane cantina Monteleone è un’etichetta dal volto elegante, che ben interpreta il carattere del territorio e dei suoi storici vitigni. È il frutto di un assemblaggio a base di Nerello Mascalese, a cui si aggiunge una piccola percentuale di Nerello Cappuccio, tradizionalmente presente nelle vecchie vigne del vulcano. Nasce sul versante settentrionale dell’Etna, nella zona da sempre più vocata per la produzione di grandi vini rossi, grazie a un clima fresco e ventilato, protetto dalle perturbazioni provenienti da nord dalla catena dei Monti Nebrodi. È un rosso di medio corpo, particolarmente adatto ad abbinamenti con carni arrosto, pollame nobile o piccola selvaggina allo spiedo.

Il Rosso dell’Etna di Monteleone nasce dalle uve di un unico appezzamento di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, che si trova in Contrada Sciambro nel territorio comunale di Castiglione di Sicilia. La vigna ha un’età di oltre 50 anni ed è coltivata a un’altitudine di 500 metri sul livello del mare, poco distante dal fiume Alcantara. I terreni sono composti da sabbie e ceneri vulcaniche, miste ad argilla calcarea. La vendemmia si svolge nelle prime ore del mattino, con raccolta manuale e selezione in vigna dei migliori grappoli. La fermentazione è condotta in serbatoi tronco-conici in acciaio inox a una temperatura di circa 23° C, con un periodo di macerazione sulle bucce di una dozzina di giorni. Il vino matura per circa un anno, in parte in vasche d’acciaio e in parte in tonneau di rovere francese da 500 e 700 litri e completa il percorso d’affinamento con ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Il vino Etna Rosso, prodotto dalla cantina Monteleone, interpreta con stile classico e tradizionale il carattere autentico dei vitigni etnei a bacca rossa. È un calice scorrevole, che preferisce la finezza alla potenza, alla morbidezza e alla concentrazione. Alla vista è di un brillante rosso rubino chiaro e luminoso, tipico di un’uva scarica di colore come il Nerello Mascalese. All’olfatto regala eleganti profumi di ribes, ciliegia, mora, marasca, fragranti aromi agrumati di arancia sanguinella, sfumature di elicriso, di erbe aromatiche della macchia mediterranea, cenni di grafite e pietra focaia. Al palato è di media struttura, con un’elegante tessitura tannica, ben integrata a un frutto delicato e maturo, che annuncia aromi sfaccettati e complessi. Il finale è di buona persistenza gustativa, con una chiusura sapida e molto fresca.