Etna Rosso 'Sisma' Monterosso 2020

Attraverso il suo energico animo vulcanico, l’Etna Rosso ‘Sisma’ di Monterosso riesce a esprimere pienamente le straordinarie qualità dei rossi etnei. La storia della piccola cantina Monterosso ha inizio nel 2015, anno in cui gli amici Aurelio Marconi, Giovanni Ferlito e Gianluca Strano intrapresero ufficialmente la loro avventura nel mondo del vino, spinti dall’amore per la propria terra. I tre giovani amici si dividono le mansioni secondo le proprie attitudini e conoscenze, con Aurelio responsabile dei vigneti e delle vinificazioni, Giovanni impegnato nell’aspetto commerciale e Gianluca che si dedica alla parte amministrativa, il tutto con un obiettivo principale: dare risalto al carattere del terroir di Monterosso.

Il ‘Sisma’ Monterosso Etna Rosso è un 100% Nerello Mascalese da vigne di età compresa tra i 70 e i 100 anni allevate attraverso il tradizionale sistema ad alberello etneo nel rispetto dei principi dell’agricoltura biologica. I terreni su cui crescono le uve sono costituiti da pozzolana rossa di natura vulcanica e si trovano a circa 600 metri di altitudine, con esposizione sud-est. La raccolta è effettuata a mano e in cantina i grappoli vengono vinificati in rosso con fermentazione alcolica condotta dai soli lieviti indigeni a contatto con le bucce in vasche di acciaio inox. Sempre in acciaio ha luogo il processo di maturazione di alcuni mesi, seguito da almeno un anno di ulteriore sosta in bottiglia prima della definitiva immissione sul mercato.

Rosso granato chiaro dai riflessi rubino è il colore dell’Etna Rosso Monterosso ‘Sisma’. I coinvolgenti profumi che escono dal calice ricordano i frutti di bosco in confettura e i fiori rossi, attorniati da delicati sentori di iodio e da sfumature balsamiche di erbe aromatiche. In bocca questo Etna Rosso risulta ampio, ricco ed equilibrato, giustamente tannico, di ottima freschezza e dal lungo epilogo sapido-minerale che ne sottolinea l’origine vulcanica.