Falanghina 'Vulcanico' Paternoster 2023
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Paternoster

Falanghina 'Vulcanico' Paternoster 2023

Il Falanghina 'Vulcanico' di Paternoster nasce da vigneti che si trovano proprio ai piedi del Vulture e incarnano l’energia e la mineralità del vulcano. La maturazione in acciaio permette lo sviluppo di grande freschezza e fragranza ma una sosta sui lieviti di alcuni mesi dona struttura e complessità. Piccoli fiori bianchi, pera e cenni agrumati invogliano il sorso, fresco ed equilibrato, dal finale molto netto e rinfrescante. Perfetto con antipasti, di verdure o pesce, da provare con ‘acquasale’ o baccalà

12,90 €
-20%
10,30 €

Caratteristiche

Denominazione

Basilicata IGT

Vitigni

Falanghina 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Basilicata ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

5 mesi in acciaio sulle fecce fini

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL FALANGHINA 'VULCANICO' PATERNOSTER 2023

Colore

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati

Profumo

Note di piccoli fiori bianchi come camomilla, frutta bianca come mela, pera e anche scorza di limone

Gusto

Fresco, equilibrato, con un finale netto, fresco e armonioso

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Paternoster

Anno fondazione1925
Ettari vitati20
Produzione annuale150.000 bt
EnologoFabio Mecca
IndirizzoContrada Valle del Titolo - 85022 Barile (PZ)

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Formaggi freschi

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Pesce in umido

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Risotto alle verdure

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Pesce alla griglia

Le bottiglie di Paternoster