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Bellavista
Franciacorta Extra Brut 'Alma Assemblage 1' Bellavista
Il Franciacorta Extra Brut "Assemblage 1" è una pregiata bollicina che incarna l'essenza del patrimonio vitivinicolo di Bellavista. Derivante da una selezione di più di 60 vigneti, si distingue per la sua struttura equilibrata e raffinata, con una freschezza dinamica, arricchita da delicate note floreali, accenni di pasticceria e freschi agrumi.
30,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Franciacorta DOCG
Vitigni
Chardonnay 86%, Pinot Noir 13%, Pinot Bianco 1%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Da 60 vigneti, 91 selezione. Vigne principali: Favento, Brede, Uccellanda, Rocchetta, Porte Alte, Sasso, Valli, Cancello Moretti, Casotte, Ceppate
Vinificazione
Pressatura mosto fiore, fermentazione alcolica e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Remuage manuale
Affinamento
Almeno 30 mesi sui lieviti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA EXTRA BRUT 'ALMA ASSEMBLAGE 1' BELLAVISTA
Colore
Giallo paglierino lumino con perlage fine e persistente
Profumo
Note floreali, piccola pasticceria, agrumi e sensazioni di forno
Gusto
Cremoso, minerale ed elegante, di grande dinamismo e tensione