Franciacorta Extra Brut Riserva 'Palazzo Lana Extreme' Berlucchi 2013
Berlucchi

Franciacorta Extra Brut Riserva 'Palazzo Lana Extreme' Berlucchi 2013

Il “Palazzo Lana Extreme” di Berlucchi è un Franciacorta Extra Brut millesimato intenso, ampio e complesso, prodotto da sole uve Pinot Nero con un affinamento sui lieviti in bottiglia di almeno 7 anni. Si esprime su tonalità fruttate, speziate, minerali e tostate, con richiami di agrumi canditi e frutta sciroppata. Il sorso è morbido, sapido, avvolgente e minerale

106,10 
Premi e riconoscimenti
5Bibenda
4Vitae AIS
93James Suckling
94Veronelli

Caratteristiche

Denominazione

Franciacorta DOCG

Vitigni

Pinot Nero 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pressatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio, sosta sui lieviti in barrique per 6 mesi e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico

Affinamento

Almeno 84 mesi sui lieviti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA EXTRA BRUT RISERVA 'PALAZZO LANA EXTREME' BERLUCCHI 2013

L’Extra Brut Riserva “Palazzo Lana Extreme” è uno dei Franciacorta più importanti realizzati dalla cantina Berlucchi, realtà produttiva di riferimento in tutta Italia per le bollicine. Si sviluppa all’insegna della raffinatezza, con profumi al naso che si fanno via via più avvolgenti, e un sorso rinfrescante, da cui emerge una bella trama sapida. Un’etichetta perfetta per celebrare i momenti più romantici, da trascorrere con la propria anima gemella in una serata indimenticabile.

Il “Palazzo di Lana Extreme” è un Franciacorta Extra Brut Riserva che nasce dall’utilizzo in purezza di un grande vitigno internazionale, il Pinot Nero. Le uve di questa varietà vengono coltivate dalla cantina Berlucchi in diverse località, nello specifico Borgonato, Quindicipio e Brolo. Gli acini, una volta raccolti, vengono pressati sofficemente, per poi fermentare alcoolicamente in acciaio; si effettua quindi una sosta sui lieviti in barrique per sei mesi, al termine della quale si procede con una rifermentazione in bottiglia, secondo i principi di produzione del Metodo Classico. Il vino rimane a maturare sui lieviti per ben 84 mesi, per poi venire sboccato e imbottigliato, dopo l’aggiunta del liquore di dosaggio.

Il Franciacorta Extra Brut Riserva “Palazzo Lana Extreme” si rivela all’occhio con una tonalità che richiama il colore del dorato, attraversata da bollicine fini e persistenti. Il profilo olfattivo è ampio e stratificato, su note in cui la frutta viene declinata con diverse sfumature, alternate a sensazioni più speziate e minerali. In bocca è di ottima struttura, elegante e poderoso, con un sorso fasciante al palato, molto fresco e minerale, contraddistinto da un gusto leggermente affumicato. Un’etichetta di grande prestigio, che raccoglie il favore delle principali guide italiane di riferimento.

Colore

Giallo dorato con finissimo perlage

Profumo

Ricco e intenso, con sentori di agrumi canditi, frutta sciroppata, spezie dolci e nuance tostate e minerali

Gusto

Complesso, ricco, morbido e avvolgente, dotato di freschezza, mineralità e delicate sfumature fumé

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Bibenda20115 / 5Vino dell’eccellenza
Vitae AIS20114 / 4Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico
James Suckling201193 / 100Vino eccezionale
Veronelli201094 / 100Vino eccellente

Berlucchi

Anno fondazione1961
Ettari vitati116
EnologoArturo Ziliani
IndirizzoGuido Berlucchi, Via Duranti, 4 - 25040 Borgonato di Corte Franca (BS)

Perfetto da bere con

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Pesce affumicato

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Pasta al pesce col pomodoro

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Risotto ai frutti di mare

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Pesce e crostacei al vapore

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Carni bianche